NOS VOYAGES - SUZANNE ET DENIS OUIMET: Tunisie

Mardi le 26 mars 2013

Ce matin, départ à 9h en direction de la cité minière de Metlaoui. Nous avons bordé un petit train pour une balade de deux heures qui nous a mené jusqu’à une mine de phosphate à ciel ouvert. En route, en plein milieu de nulle part, un enfant de 10 à 12 ans, berger d’un troupeau de mouton, s’est avancé sur la route pour demander de l’eau avec sa bouteille vide. Mousseff, notre chauffeur, s’est arrêté pour lui donner la sienne. Sans commentaires ! A 12h45, nous étions rendus à Tozeur où nous avons pris le déjeuner à l’hôtel Ras El Ain. Pour démontrer le courage canadien, nous avons osé nous baigner dans la piscine extérieure. Rafraîchissante, c’est le moins qu’on puisse dire.

A 15h, départ pour l’oasis de Nefta, situé à une trentaine de kilomètres au sud-ouest. Perchés sur le rebord de la Corbeille, une vaste dépression dans laquelle des sources se déversent pour alimenter une vaste palmeraie de 800 hectares (environ 1600 terrains de football réunis) où seraient produites les meilleures variétés de dates au monde, nous prenons quelques photos. Nous descendons dans la palmeraie pour marcher le long du principal canal d’irrigation. Ensuite, nous avons droit à un tour de calèche tirée par un jeune cheval dans un labyrinthe de palmes pour aboutir sur une place de la vieille ville de Nefta.

En soirée, c’est la soirée culturelle où nous sont présentés le mode de vie des gens du désert, l’adresse des cavaliers arabes, un amuseur public avec ses scorpions et serpents ainsi que la musique, la danse et le chant des peuples du désert. Tout cela autour d’un repas constitué d’une soupe (harissa), d’une entrée (bricks à l’œuf) et du traditionnel tajine. Une autre journée bien remplie.